Preparazione enologica 100% solubile a base di tannini ellagici e condensati associati a lievito inattivo, sviluppata come alternativa ai legni non tostati. Agisce fin dall’ammostamento e nelle fasi fermentative per assorbire ed attenuare l’eccesso di note verdi ed erbacee, esercitando un’azione antiossidante e stabilizzante sul colore. Garantisce un profilo aromatico incentrato su note di frutta rossa e ciliegia, incrementando volume e morbidezza senza rilasciare impronte di tostatura né generare scarti o danni alle apparecchiature di cantina.
RV STYLE 00
Miscela di tannini e lieviti inattivi ricchi in glutatione per la gestione delle note vegetali
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