Potassio bicarbonato
E’ uno dei migliori disacidificanti sia per il potere neutralizzante sia per le conseguenze qualitative.
Disacomplex
La disacidificazione che si realizza velocemente con DISACOMPLEX rende i vini più morbidi ed armonici, inoltre è di facile disperdibilità e solubilità, sia nel mosto che nel vino.
Acido tartarico
Acido tartarico naturale
Acido dl-malico e296
Acido DL-malico (acido malico racemico) di sintesi. Prodotto in cristalli o polvere cristallina bianca, facilmente solubile i acqua, mosto e vino.
Acido l-malico naturale
Acido L (-) malico puro,di origine naturale. Prodotto in cristalli o polvere cristallina bianca, facilmente solubile i acqua, mosto e vino.
Acido lattico naturale
Soluzione all’80% (p/p)di E 270 acido L-lattico di origine naturale.
Potassio tartr. Neutro
E’ il migliore disacidificante in quanto rispetta più degli altri la composizione qualitativa del prodotto da neutralizzare.
Acido citrico mono
Prodotto conferme alle caratteristiche richieste da: USP: USA FCC: USA DAB: Germania BP: Gran Bretagna FU: Italia PHFR: Francia
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