EVERTANN FRUITY CRU stabilizza rapidamente il potenziale redox dei vini verso livelli elevati, rimuovendo le imperfezioni riduttive che spesso offuscano i sentori più caratteristici e piacevoli delle varietà d’uva. Il suo impiego, ideale per i vini rossi di “pronta beva”, ha dato ottimi esiti anche nei vini bianchi in cui aumenta la finezza aromatica e l’armonia gustativa.