In questo webinar trovi una dettagliata presentazione del lavoro di ricerca del team dei miconauti di Italiana Biotecnologie che, con competenza e passione, seleziona, caratterizza e controlla la qualità dei lieviti enologici, studiandone le esigenze e le migliori applicazioni.

L’alta specializzazione e l’attenzione ai dettagli ha permesso il raggiungimento di un importante progetto in sinergia con Ever: i nuovi ceppi, MYCOFERM Pro Nature e Collezione Quarzo.