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Vegeclar p

Chiarificante con proteine vegetali

E’ un preparato che associa in modo sinergico le proprietà illimpidenti delle proteine vegetali della patata e del pisello. La sua formulazione è stata studiata per assecondare le nuove tendenze del mondo enologico mirate alla produzione di vini moderni dedicati ad una nuova fascia di clientela con nuovi stili di vita che non prevedono l’utilizzo di derivati del regno animale

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Sottofamiglia

Derivati proteici vegetali

Fase di utilizzo

Mosto, Vino

Applicazione

Flottazione, Decantazione statica, Miglioramento organolettico, Illimpidimento, Pulizia olfattiva, Riduzione dell’astringenza

Tipo di vino

Bianco, Rosato, Rosso, Spumante

Vini speciali

allergen free gmo free vegan

Formato

A171V02K0001 1 Kg
A171V02K0010 10 Kg

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