La sua formulazione prevede l’impiego congiunto di derivati di lievito, tannini con comportamento antiossidante e antiradicalico e tannini ellagici evolventi tipici delle barrique. Nei vini affinati con SINERGY RED la stabilità del colore e l’armonia del gusto vengono raggiunti più facilmente e le ossigenazioni involontarie (travasi, refrigerazioni, etc.) non causano ossidazioni negative.
Sinergy red
È un preparato nato dall’esigenza di favorire l’evoluzione armonica ed equilibrata di vini rossi giovani, che traggono vantaggio da un aumento della struttura tannica naturale.
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