È un preparato totalmente solubile a base di mannoproteine e polisaccaridi vegetali studiato per ammorbidire i vini senza alterarne l’equilibrio: mette in risalto la corposità, attenua le spigolature acide o astringenti, sostiene il retrogusto coprendo le note secche o amare.
Rondeur cru
A base di polisaccaridi vegetali e mannoproteine derivate da Saccharomyces.
IT