Mycoferm b 22

Lievito Secco Attivo Saccharomyces cerevisae var. bayanus, lievito vigoroso, dotato di elevata resistenza alle basse temperature, fruttosofilo, di modeste richieste nutrizionali, in grado di esaltare le caratteristiche aromatiche del vitigno di partenza, per fermentazioni regolari e riavvio di arresti fermentativi.