Eversol

Chiarificante ad azione rapida per mosti e vini

Soluzione colloidale di biossido di silicio particolarmente efficace nella chiarifica di mosti, vini, succhi e aceti. Le particelle legandosi alla gelatina creano un reticolo in grado di legare i solidi in sospensione (proteine, sostanze fenoliche instabili, lieviti e batteri) e di farle velocemente precipitare in un deposito compatto

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Sottofamiglia

Altri

Fase di utilizzo

Mosto, Vino

Applicazione

Flottazione, Decantazione statica, Stabilizzazione proteica, Miglioramento organolettico, Illimpidimento

Tipo di vino

Bianco, Rosato, Rosso, Spumante

Vini speciali

Formato

A174E01K0025 25 Kg

A174E01K1200 1200 Kg

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