Collagel

Gelatina liquida stabilizzata. Chiarificante - Stabilizzante

Gelatina liquida concentrata, stabilizzata ottenuta dall’idrolisi parziale di tessuti connettivi di origine suina.
La soluzione stabile di COLLAGEL, permette di ridurre i tempi di preparazione, offre la massima garanzia di un dosaggio mirato ed efficace, evita i rischi di contaminazione microbiologica

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Sottofamiglia

Gelatine

Fase di utilizzo

Mosto, Vino

Applicazione

Illimpidimento, Riduzione dell’astringenza, Flottazione

Tipo di vino

Bianco, Rosato, Rosso, Spumante

Vini speciali

Formato

A172C06K0001 1 Kg

A172C06K0010 10 Kg

A172C06K0025 25 Kg

A172C06K1200 1200 Kg

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