Le caratteristiche di purezza e di efficacia di questa gelatina la rendono utilizzabile non solamente in enologia ma anche in altri settori dell’industria alimentare. Le soluzioni che si ottengono dalla diluizione a freddo di COLLAGEL MICRO sono utilizzabili con pompe dosimetriche, anche a concentrazioni elevate.
Collagel micro
Collagel Micro è una gelatina selezionata da EVER, deriva esclusivamente da tessuti connettivi di suino sottoposti ad uno specifico processo di idrolisi che la rende prontamente solubile in acqua fredda
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