E’ in grado di esplicare il suo effetto detannizzante con particolare efficacia e contemporaneamente non impoverendo la frazione fenolica del vino.
Grazie alle sue proprietà chiarificanti ed illimpidenti, genera una flocculazione istantanea con formazione di un deposito compatto.
Collagel clar
Soluzione di gelatina pura di origine suina
IT