Bentonite ideale per la stabilizzazione proteica di mosti, succhi, vini ed aceti , inoltre è in grado di bloccare l’attività enzimatica naturale o esogena (ossidasi, pectinasi, β-glucosidasi, β-glucanasi). Dotata di una grande disperdibilità associata ed elevato potere deproteinizzante fattori che la rendono ideale in applicazioni dove il tempo di reidratazione disponibile è breve.
Bentoflash
Bentonite sodica attivata in forma granulare
IT