La triplice azione: antiossidante, antiossidasica e antisettica, trova la sua ideale applicazione sull’uva. L’azione sinergica dei suoi componenti risulta più efficace della anidride solforosa e rispetto ai gas inerti (es.: azoto) nell’ ottenere fermentazioni più regolari e al riparo dai danni degli enzimi ossidasici.
Un ulteriore vantaggio, legato al suo impiego, è quello di potere ridurre i dosaggi di anidride solforosa.
Aromatic uva
Complesso riducente a triplice azione
IT