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NEWS & EVENTI
30 Agosto 2018 Da J.JUENKE: RIDUZIONE DEGLI AGROFARMACI
Il dott. J. JUENKE di EVER DEUTSCHLAND gmbh, ha fotografato il MOSTO limpido di PINOT GRIGIO, ottenuto da pressaura soffice di uve intere. Rispondendo alle richieste del cliente di ridurre eventuali residui di agrofarmaci, JAKOB ha proposto DEOBRETT che è stato aggiunto nel MOSTO durante il trattamento enzimatico con EVERZYM VRT.
La FLOTTAZIONE è avvenuta con l'aggiunta di EVERBENT COMPACT, EVERCLAR GAMMA e GELATINA. Il travaso avvenuto dopo 2h di pausa, ha prodotto pochissima feccia e mosto molto limpido (vedi foto).

Bravo JAKOB! 
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