Il 20 Novembre 2014 presso le
Cantine DERBUSCO CIVES di Erbusco (BS) enologi e produttori franciacortini hanno partecipato numerosi all'invito di
Simone MASINA e
Stefano FERRARI all'incontro di FINE VENDEMMIA intitolato
"APERITIVO con BlueTANN". I graditi ospiti di
ENOSISTEMA &
EVERINTEC hanno così potuto approfondire le conoscenze su "
BlueTANN PRO" l'innovativo tannino, che in modo naturale previene la FML nei mosti e vini. Al termine dell'incontro sono stati degustati n.2 vini provenienti dalla stessa massa: uno trattato con
2g/hL di BlueTANN PRO , l'altro dove è stata fatta fare la FML . Ringraziamo il produttore
ANDREA ARICI titolare dell'azienda
COLLINE DELLA STELLA che ha sottoposto ai colleghi franciacortini il risultato della sua reale esperienza di cantina per verificare la differenze qualitative tra i due vini. L'incontro si è concluso con un aperitivo con gli ottimi vini della DERBUSCO CIVES che ringraziamo per disponibilità e organizzazione.
http://www.ever.it/cms/files/file/129241201114_Franciacorta.pdf