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25 Marzo 2020 73 giorni a -4°C: cosa succede al vino Bianco (2019) tartaricamente instabile?
Ecco il risultato di un Vino BIANCO tartaricamente instabile, filtrato con filtro tangenziale nel mese di gennaio 2020.La foto conferma la precipitazione dei tartrati nella provetta a SX (TAL QUALE) e la stabilità tartarica ottenuta con STABILISSIMA S nella provetta a DX. Vi terremo aggiornati sui prossimi controlli.
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