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NOTICIAS Y EVENTOS
27 2020 ¿El color de los vinos tintos puede precipitar en las neveras profesionales para vinos a +4°C?
La foto muestra un vino TINTO tartáricamente inestable, que ha sido conservado en nevera a +4°C por 45 días, imitando algunas de las neveras profesionales para vinos. Para evitar la precipitación del color y de los tartratos, en el vial a la derecha ha sido añadido STABILISSIMA UP, que ha resultado idónea al objetivo.
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