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NEWS & EVENTI
19 Ottobre 2015 Protocheck
Il prof. CELOTTI e collaboratrici, hanno analizzato i test di Stabilità Proteica più diffusi in cantina: Protocheck, bentotest, test a caldo e a freddo con tannino , ecc. ll test Protocheck (brevetto Università di Udine) ha le seguenti caratteristiche: 1) reagisce velocemente (1 minuto) e solamente con le proteine che sono di carica elettrica opposta; 2) è di facile utilizzo abbinato ad un nefelometro: clicca quì 
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