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CAMPANIA: Stefano FAUCI collabora con ENOVIT di Massimiliano IANDIORIO

24 Maggio 2017

Stefano FAUCI da poche settimane ha iniziato la sua attività di tecnico-commerciale EVER in Campania, presso ENOVIT di Massimiliano IANDIORIO a Tufo (AV). Le sue precedenti esperienze di lavoro in prestigiose cantine della Campania e della Toscana, gli studi di Enologia, la passione alla degustazione dei vini e delle tematiche enologiche non possono che stimolare STEFANO ad avere un'attiva collaborazione con gli Enologi ed i produttori vinicoli di questo importante territorio. Durante il training tecnico presso la sede EVER a Pramaggiore (VE) e nei giorni scorsi da alcuni clienti campani, sono state approfondite quelle "soluzioni" che  EVER ha messo a punto per esaltare le caratteristiche sensoriali dei vini (e non solo) ed aumentarne la longevità. In alcune visite in cantina, è stato possibile verificare con lo strumento "LIGHT7STRESS" (brevetto EVER), la predisposizione di alcuni vini bianchi FIANO e FALANGHINA  al "gusto di luce"  e l'efficacia di EVERTANN BLANCHE CRU e FRUITY CRU nel contrastare questa deviazione organolettica indesiderata. In bocca al Lupo STEFANO!

CAMPANIA: Stefano FAUCI collabora con ENOVIT di Massimiliano IANDIORIO