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NOTICIAS Y EVENTOS
09 2015 SOLUCIONES EVER PARA LA REDUCCIÓN DE LAS AMINAS BIÓGENAS EN LOS VINOS

Las Bacterias seleccionada EXTREMO de EVER, son conocido para ser bajos productores de Amínas Bíogenas (ej: HISTAMINA). La mayor atención del consumidor a las AB requiere una solución técnica para prevenir la producción por parte de las bacterias lácticas indígenas, también al final de la Fermentación Malo Láctica. EVER es la única empresa que ofrece al enólogo una solución de prevención, de fácil uso, eficaz y que mejora las cualidades de los vinos: BlueTANN o Blue TANN Pro añadidos después la FML, gracias a sus elevadas capacidades bacteriostáticas, evitan la producción de Aminas Biógenas y, gracias también a su capacidad antioxidante, aumentan las longevidades de los vinos.


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