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NOTICIAS Y EVENTOS
21 2014 Aperitivo con BlueTANN en Franciacorta
El 20 de Noviembre de 2014 en las Bodegas DERBUSCO CIVES de Erbusco (Brescia) enólogos y productores de Franciacorta numerosos han aceptado la invitación de Simone MASINA y Stefano FERRARI al evento de FINAL de VENDIMIA titulado "APERITIVO con BlueTANN". Los agradables invitados de ENOSISTEMA&EVERINTEC pues pudieron ahondor los conocimientos en "BlueTANN PRO", el tanino innovador que de forma natural previene la FML (Fermentación Maloláctica) en los mostos y vinos. Al final del acontecimiento se hizo la cata de n.2 vinos procedentes de la misma masa: uno ha sido tratado con 2g/hL de BlueTANN PRO , y para el otro se ha hecho hacer la FML. Agradecemos al productor ANDREA ARICI propietario de la empresa COLLINE DELLA STELLA que ha presentado a sus colegasde Franciacorta los resultados de su concreta experiencia de bodega para comprobar las diferencias cualitativas entre ambos vinos. El acto terminò con un aperitivo de vinos excelentes de DERBUSCO CIVES a la cual agradecemos por su disponibilidad y organización .http://www.ever.it/cms/files/file/128809201114_AperitivoFranciacortaindd_ES.pdf
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